PARMA – Aprirà domani, lunedì 9 maggio, la 18° edizione di Cibus, il Salone internazionale dell’alimentazione, a Parma fino al 12 maggio.
Tante le aziende espositrici del Molise che parteciperanno all’importante manifestazione fieristica: Amaranto Ristorazioni Srl, Consorzio Dal Molise, Ind.Al.Co. Spa – Pastificio Colavita, La Molisana Spa, Latticini Molisani Tamburro Srl, Marina Colonna, Orto D’autore Srl Soc. Agr., Sipa International Srl – Couscous, Caseificio Di Pasquo Srl, Di Iorio Spa, Valentino Srl Industria Dolciaria.
Sulla scia di Expo2015, Cibus2016 si presenta con numeri da record: 3 mila espositori su un’area di 130mila metri quadri, 70mila visitatori attesi, tra cui 15mila operatori esteri e 2mila top buyer da ogni continente.
Le aziende espositrici presidiano tutti i settori merceologici: carni e salumi, formaggi e latticini, gastronomia ultrafresco e surgelati, pasta, conserve, condimenti, prodotti dolciari e da forno, la Quarta Gamma, le bevande, prodotti tipici e regionali, ed altro ancora. Tra le novità una sezione dedicata ai prodotti freschi e freschissimi, una dedicata all’ittico ed una ai prodotti certificati Halal e Kosher.
Al di là dell’esposizione, Cibus è il luogo d’incontro di tutta la filiera agroalimentare e della distribuzione. Si terranno 25 tra convegni e workshop e centinaia di show cooking con tutti i top chef da Cracco a Cannavacciuolo, degustazioni, ospitate di personaggi dello sport e dello spettacolo, i convegni di “Pianeta Nutrizione” sull’alimentazione, ed altro.
Per Cibus 2016 è stato rinnovato ed ampliato il Fuorisalone, il programma di attività nelle strade e nelle piazze di Parma: Cibus in Fabula, dal 30 aprile al 20 maggio con 13 opere di street art su tele monumentali di 70mq realizzati da artisti internazionali e poi degustazioni, spettacoli, animazione per bambini, cabaret, ed altro (www.cibus.it).
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