VENAFRO – “Il Boccone da Re”, pregevole iniziativa culinaria in programma per il 18 luglio

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VENAFRO – “Il Boccone da Re”, questo il titolo della pregevole iniziativa culinaria in programma per il 18 luglio. Ce ne riferisce il collega Tonino Atella:

Serata particolare e sotto diversi aspetti innovativa quella promossa per il prossimo venerdì 18 luglio (h 20,30) da “Slow Food Alto Molise” e “I Venafrani per Venafro” presso il nuovo agriturismo della pianura venafrana “La Taverna di Camillo” della famiglia Riccitiello. Il suo titolo è “ Il Boccone da Re – Saperi e sapori della Venafro a tavola “, ossia tutto lo spazio in cucina e in tavola alla tipicità della buona e più popolare cucina del posto. Il menù della serata : aperitivi – bruschetta all’olio EVO, pizza e pro secco, antipasti – soffritto e boccone da re, primo – sagna e fagioli aglio e olio, secondo – bocconcini di maiale, con peperoni all’aceto e patate fritte, dessert – semifreddo agli amaretti, con gocce di cioccolato e caffè. Il tutto, con “contorno” di buona musica “made in Venafro” ed approfondimenti sulle tradizioni culinarie di un tempo, al costo minimo di € 13,00 ! “E’ indispensabile prenotarsi per tempo -fanno sapere gli organizzatori- in quanto, date le novità proposte, prevediamo una immediata e massiccia adesione”. Ed allora tutti in tavola, a mangiare cose genuine di una volta all’aperto e in campagna, giusto come avveniva un tempo.

Boccone da Re locandina

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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