VENAFRO – Piccoli panettieri crescono, gli alunni del “Testa” a lezione presso il panificio Di Mambro. Ce ne riferisce il collega Tonino Atella:
Piccole e piccoli panettieri crescono. Così in estrema sintesi per dire della bella esperienza teorico/pratica vissuta dai bambini dell’infanzia del “Mons. Testa” recatisi con le loro maestre al Panificio Di Mambro di Venafro per vedere ed apprendere dal vivo il ciclo di lavorazione del pane che ogni giorno arriva fragrante sulle nostre tavole. Il panificatore, Edmondo Di Mambro, ha aperto volentieri la propria azienda accogliendo decine e decine di piccoli alunni ed illustrando loro ingredienti e preparativi per sfornare ottimo pane. E’ seguito il diretto e divertito coinvolgimento dei bambini, che hanno a loro volta realizzato biscotti e piccole pagnotte di pane che infornate e cotte dal titolare del panificio sono stati successivamente mangiati dagli stessi scolari assieme a saporitissime pizze col pomodoro. In chiusura utili consigli ai piccoli ospiti perché prediligano dell’ottimo pane piuttosto che altri prodotti industriali. A margine della bella mattinata al panificio Di Mambro sono emersi positivamente il divertimento dei bambini, la soddisfazione di panificatore e maestre e gli ottimi sapori che i piccoli hanno gustato tantissimo.
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