ROCCAMANDOLFI – Per andare sempre più incontro alle esigenze dei cittadini, delle loro famiglie, ma anche di chi vuole saperne di più sulla dieta senza glutine, Orizzonti del Matese Roccamandolfi, propone l’evento, dal titolo “Giornata Senza Glutine”, e si rivolge a tutti coloro che vogliono avere informazioni corrette sulla dieta senza glutine,
La celiachia, malattia autoimmune a componente genetica e irreversibile, prevede una terapia con dieta rigorosamente priva di glutine per tutta la vita. È l’intolleranza alimentare più diffusa al mondo e colpisce 1 persona ogni 100, anche se ancora troppo pochi sanno di essere celiaci.
Durante la giornata «senza glutine» sono in programma seminari e convegni, incontri con esperti, degustazioni, prove di cucina, momenti ludici per bambini e ragazzi, in una lochescion incontaminata, del tutto diversa dalle solite sale, un pianoro quello di Roccamandolfi che lascia di stucco i visitatori, ricco di vegetazione ed aria pulita.
“Orizzonti del Matese Roccamandolfi”
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