SCAPOLI – Tutto pronto in paese per l’annuale appuntamento con “La Raviolata – Sagra del Raviolo Scapolese De.C.O.”, manifestazione tra le più note e di successo nel panorama enogastronomico molisano.
Ad annunciarlo il sindaco Renato Sparacino, che ha già chiamato a raccolta le cuoche di ogni età per la preparazione del celebre piatto.
Domenica 26 febbraio, a partire dalle ore 12,00, lo “Chef Brunetto”, mascotte della giornata, accompagnerà i gentili ospiti nella degustazione dell’antica ricetta locale, custodita e tramandata gelosamente dalle straordinarie Donne Scapolesi, protagoniste preziose e assolute della manifestazione.
Nell’ultimo anno, il “Raviolo Scapolese De.C.O.” ha ricevuto l’ulteriore importante riconoscimento di “Prodotto Topico 2016” nella sezione primi piatti, battendo la concorrenza di più di sessanta piatti tipici identitari di varie regioni italiane. Come consuetudine, anche quest’anno, durante la manifestazione si punterà a battere ogni record precedente di presenze e di Ravioli serviti.
Per ogni altra informazione su Scapoli e su “La Raviolata” è possibile consultare il portale turistico scapolese www.benvenuti scapoli.it.
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