TURISMO – “Cucina e terra. Modelli per nuove strategie turistiche”, la giornata di studio

BONEFRO
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BONEFRO – Sabato 11 novembre, a partire dalle ore 10, presso l’ex Convento Santa Maria delle Grazie di Bonefro, si terrà il convegno “Cucina e terra. Modelli per nuove strategie turistiche”.

La Scuola Civica di Turismo Rurale, in collaborazione con l’Amministrazione Comunale di Bonefro, ha organizzato una giornata di studio e formazione dell’ambito delle strategie di sviluppo e promozione delle buone pratiche nel campo del turismo rurale in Molise.

Di seguito il programma:

Ore 10

– La terra e i suoi frutti (Laboratorio sulle piante, a cura di Michele Tanno)

– I fossili e il territorio (a cura del Laboratorio Paleontologico F. Bruni)

– La genuinità di un prodotto (Laboratorio del Maestro Casaro Giovanni Ciarmela)

– Culinary e Food Tourism (Laboratorio in inglese a cura di Penelope Barron)

Ore 17

– Dall’azienda al turismo esperienziale (Azienda Agricola Biologica Terra Madre)

– La cucina come attrattore turistico (Molise Cuisine Tour Operator)

– Il tratturo e i pacchetti turistici (Tratturo Coast to Coast)

– Il borgo rurale e le sue eccellenze (Terrazze di Miranda)

Conclusioni

Prof. Marco Petrella (docente Unimol di Geografia dei prodotti locali)

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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