EVENTO – Natura ed enogastronomia, a Capracotta la festa dell’ortica

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CAPRACOTTA – Torna la Festa dell’Ortica a Capracotta, quest’anno appuntamento per il 20 maggio in piazza Falconi.

Dalla sede della Pro Loco inizierà la camminata con riconoscimento e raccolta dell’ortica e di altre erbe alimentari. Intorno alle ore 12 è previsto l’arrivo al Giardino della Flora Appenninica e laboratorio alimentare di tagliatelle all’ortica.

Dopo il pranzo tutto a base di ortica, alle 15.30, si terrà la tavola rotonda durante la quale si discuterà de “L’Oro della Terra”, benefici salutari e opportunità di sviluppo del territorio montano.

Il costo è di 15 euro e il menù per il pranzo comprende:

  • Pasta fresca all’ortica con pesto di erbe (rosmarino, ortica, centocchio);
  • Frittata all’ortica con uova di galline felici, treccina all’ortica e pane all’ortica;
  • Dolci all’ortica e alla rosa canina;
  • Birra molisana all’ortica

Per partecipare è necessario prenotarsi inviando un messaggio alla pagina Facebook Pro Loco Capracotta o telefonando al 3385399218.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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