CUCINA – Natale e Capodanno, idee per un cenone perfetto

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VENAFRO – Le festività natalizie sono alle porte, ci si affretta per i regali, gli ultimi addobbi e soprattutto ci si inizia ad organizzare per pranzi e cene in famiglia.

C’è chi preferisce la tradizione, tavole imbandite di piatti a base di pesce con preparazioni tramandate da generazioni. Quindi, sono in tanti quelli che vogliono l’atmosfera casalinga e optano per l’ottima cucina di esperti del settore. La soluzione è a portata di mano: il menù da asporto! Scegliere il take away può essere rischioso, bisogna quindi selezionare con cura locali che siano all’altezza e che offrano un menù che piaccia proprio a tutta la famiglia.

Tra questi c’è “Porto di Mare” a Venafro, dove il menù da asporto per il cenone della Vigilia e per quello di Capodanno è ormai una prassi consolidata. Qui è possibile comporre il menù scegliendo tra le numerose alternative, tutte rigorosamente a base di pesce. Una serie di piatti che faranno rivivere sulle vostre tavole tutto il calore e la magia dei giorni di festa.

È possibile prenotare i menù direttamente presso il punto vendita e andare a ritirare il tutto il 24 o il 31 dicembre.

Se invece volete comunque mettervi ai fornelli e vi manca l’ispirazione, basta fare un salto presso il punto vendita in via Campania 216 a Venafro (tel. 347 2353911). Giuseppe, Paola e Mariagrazia sapranno consigliarvi al meglio per nuove ricette e soprattutto su come procedere ad una corretta cottura dei prodotti.

Dalla polpa di cappesante al miglior salmone affumicato norvegese e scozzese, gamberoni argentini di prima scelta, baccalà sia in ammollo che secco, astici, ostriche abbattute e tanto altro ancora è già disponibile presso il negozio. Andate a trovarli dal lunedì al sabato dalla 8 alle 13.30 e dalle 16 alle 20. Domenica 23 e domenica 30 aperti.

 

MENÙ NATALE E CAPODANNO:

  • Insalata di mare
  • Gamberi in salsa rosa
  • Alici marinate
  • Salmone marinato
  • Carpaccio di polipo
  • Insalata di seppia
  • Cappesante gratinate
  • Sugo allo scoglio
  • Rotolo di pasta farcito con ricotta, salmone affumicato e spinaci
  • Pesce spada impanato al forno
  • Arrosto misto (1 trancio salmone, 3 gamberoni, 3 arrosticini di totano, 1 trancio di pesce spada)
  • Baccalà al forno
  • Frittura mista gamberi e calamari
  • Alici fritte
  • Baccalà fritto
  • P’ZZELL FRITT’ CON BACCALA’ O ALICI (solo vigilia Natale)
  • SCIUSC (solo vigilia capodanno)

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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