VENAFRO – Bombette di Totò e il Calice di San Gennaro, il “Mood Cafè” sceglie l’alta pasticceria

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VENAFRO – Rendi unico il tuo Natale con i Fiocchi di Neve della Pasticceria Poppella di Napoli. Sono disponibili anche le Bombette di Totò e il Calice di San Gennaro. Cosa aspetti? Vieni a gustarli!

E’ questo lo slogan del mese di dicembre del “Mood Cafè” in Piazza Vittorio Emanuele II, 15 a Venafro.

Infatti, il “Mood Cafè“, locale già da tempo nel settore della caffetteria, ogni anno ci riserva novità. La prima eccellenza importata è stato il Caffè Passalacqua prodotto premium della caffetteria partenopea. In questi giorni invece hanno raggiunto un altro traguardo importante: l’accordo e distribuzione dei prodotti di una delle più antiche e famose pasticcerie di Napoli, Poppella.

Lo storico marchio Poppella nasce a Napoli, nel lontano 1920, dalla fusione di due nomi: Papele (Raffaele) e Puppnella (Giuseppina), ovvero Raffaele Scognamillo e sua moglie Giuseppina Evangelista, che, proprio in quegli anni, avevano iniziato l’attività di panificatori nel popolare Rione Sanità. Superati i difficili anni della Seconda Guerra Mondiale, nel 1960 la gestione passò nelle mani del figlio Salvatore e, nel 2005, in quelle di suo figlio Ciro, la terza generazione di Poppella.

Con il passaggio di testimone da Salvatore a Ciro, l’offerta gastronomica si arricchisce dei migliori dolci della tradizione partenopea, identificando il marchio Poppella come sinonimo di qualità e bontà. La consacrazione, però, avviene nel 2015 grazie all’intuizione di Ciro di realizzare un dolce che potesse essere buono, semplice e, al tempo stesso, economico. Nel laboratorio si produce quindi una crema bianca dalla consistenza delicata, a base di ricotta di pecora e latte fresco: il ripieno ideale per soffici brioche dal gusto leggero. Nasce così il “fiocco di neve”, il dolce alla crema ricoperto di zucchero a velo che fa impazzire tutti i palati. Il successo del “fiocco” è così straripante che viene proposto in diversi gusti: classico, al pistacchio e al cioccolato.

Dunque, non resta che assaggiare queste prelibatezze.

Inoltre, ricordiamo che nel mese di Dicembre, ogni sabato sera ci saranno eventi con famosi Dj.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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