BOLOGNA – La rassegna Italian Cheese Awards è riservata alle realtà che realizzano formaggi unicamente con latte italiano.
Si è tenuta a Bologna, sabato 15 ottobre, la 7° edizione del Premio ai migliori formaggi nazionali prodotti con 100% latte italiano. Una giuria composta da esperti ed operatori del settore poche ore prima della premiazione ha degustato e ha dato il voto ai formaggi “nominati” giunti in finale.
Il Caciocavallo di Agnone stagionato del Caseificio Di Nucci ha vinto l’Italian Cheese Awards, l’Oscar del formaggio italiano. “Un premio dedicato a Rosetta e Franco Di Nucci e a tutta la famiglia allargata del Caseificio: allevatori, addetti alla produzione, collaboratori. Un premio per un formaggio che rappresenta l’identità enogastronomica del Molise”.
C.C.
© RIPRODUZIONE RISERVATA
