AGNONE – La città dell’Alto Molise si prepara ad accogliere la terza edizione di Casearia – Fiera dei Formaggi Italiani, in programma dal 29 al 31 agosto 2025.
Con oltre 70 espositori e 100 produzioni provenienti da tutta Italia, l’evento si conferma come la più grande manifestazione casearia del Centro-Sud.
Grazie al riconoscimento conferito dall’ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi), Agnone entra ufficialmente nell’Albo nazionale delle “Città del Formaggio”. Un titolo che premia la sua millenaria tradizione casearia, legata alla Transumanza e alla produzione di eccellenze come il Caciocavallo, la Stracciata, la Manteca e le Scamorze.
Per la prima volta, la fiera si svolgerà interamente all’interno del nuovo Palasport polifunzionale, offrendo ai visitatori un’esperienza più confortevole. Oltre alla mostra-mercato, il programma prevede masterclass, degustazioni guidate, talk specialistici e incontri con produttori e esperti del settore.
Casearia promuove anche il turismo caseario, un trend in crescita che valorizza borghi rurali e paesaggi naturali. Con il biglietto d’ingresso, i visitatori avranno accesso a visite guidate e sconti per i principali luoghi culturali di Agnone, tra cui la Pontificia Fonderia di Campane Marinelli, oltre agli spettacoli e agli eventi collaterali.
Un appuntamento imperdibile per chi vuole scoprire l’anima autentica dell’Italia del formaggio e assaporare le eccellenze che rendono unico il nostro patrimonio gastronomico.
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