CAMPOBASSO – È stato firmato il Protocollo d’intesa tra Coldiretti Molise e l’Associazione Casearia, con l’obiettivo di valorizzare la filiera lattiero-casearia molisana e promuovere un consumo consapevole di prodotti salubri e a chilometro zero.
L’accordo, sottoscritto dal presidente regionale di Coldiretti Molise, Claudio Papa, e dal presidente di Casearia, Giuseppe Di Pietro, rafforza la collaborazione per la promozione non solo dei prodotti caseari, ma dell’intero settore primario regionale, con particolare attenzione alla zootecnia.
Il primo impegno concreto sarà la partecipazione di Coldiretti alla Fiera Casearia dei formaggi italiani, in programma ad Agnone (IS) dal 28 al 30 agosto 2026. Dopo la positiva esperienza dello scorso anno, Coldiretti sarà presente con uno stand istituzionale e spazi dedicati a laboratori del gusto e attività divulgative, animati da Coldiretti Donne Impresa, Giovani Impresa e Campagna Amica.
Durante la tre giorni, esperti e dirigenti di Coldiretti offriranno attività informative e dimostrative sui temi della salute, della sostenibilità e della distintività delle produzioni agricole e agroalimentari locali.
“Abbiamo ritenuto sottoscrivere questo protocollo – ha spiegato Claudio Papa – per rafforzare la collaborazione con l’Associazione Casearia, che negli ultimi anni ha lavorato tanto e bene per promuovere i prodotti della nostra zootecnia, favorendo lo scambio culturale fra produttori provenienti da tutta Italia e dando loro la possibilità di conoscere le eccellenze del nostro territorio”.
Il direttore regionale di Coldiretti Molise, Franco Dell’Acqua, ha sottolineato: “Gli eventi che metteremo in campo, dal focus sulla filiera lattiero-casearia ai laboratori dimostrativi, vedranno protagonisti dirigenti, ospiti di rilievo nazionale e aziende locali, che mostreranno concretamente come dal buon latte molisano nascono formaggi apprezzati in Italia e all’estero”.
Il presidente di Casearia, Giuseppe Di Pietro, ha aggiunto: “Casearia è un contenitore aperto nel quale tutti i soggetti della filiera possono trovare spazio. L’ingresso di Coldiretti è un ulteriore tassello nel progetto di valorizzazione del settore. Quello che sembrava un’utopia è oggi una realtà evidente”.
La Fiera Casearia si conferma dunque un’occasione strategica per favorire scambi culturali, sinergie e opportunità di crescita per il Molise, contribuendo al tempo stesso a migliorare la qualità della vita dei cittadini attraverso l’uso di buon cibo locale e sostenibile.
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