CAMPOBASSO – Il Molise si prepara a celebrare una delle sue eccellenze più preziose: l’olio extravergine d’oliva.
Il prossimo 15 marzo, alle ore 17.30, presso il Circolo Sannitico di Campobasso, si terrà l’evento “La Primavera dell’olio extravergine di oliva del Molise”, durante il quale sarà ufficialmente presentata la Carta degli Oli del Molise 2025.
Promossa dalla Fondazione Italiana Sommelier – Comitato Organizzativo del Molise, questa pubblicazione rappresenta una novità assoluta per la regione. Si tratta di una guida che finora era mancata e che si pone come strumento essenziale per la promozione e la comunicazione dell’olio molisano, riconosciuto per la sua qualità e autenticità.
Grazie al lavoro dei Sommelier dell’Olio, formati dalla Fondazione Italiana Sommelier su tutto il territorio nazionale, la Carta degli Oli del Molise 2025 si propone di diventare un punto di riferimento per produttori, ristoratori e consumatori, contribuendo a valorizzare e diffondere la cultura dell’olio extravergine di qualità.
Il settore olivicolo è una delle colonne portanti dell’agroalimentare molisano, e questa iniziativa si inserisce in un più ampio progetto di promozione delle eccellenze regionali. L’obiettivo è quello di sostenere lo sviluppo del comparto, rendendo l’olio molisano sempre più competitivo e riconosciuto a livello nazionale e internazionale.
L’evento del 15 marzo rappresenta non solo un momento di celebrazione, ma anche un’importante occasione di confronto tra istituzioni, produttori e professionisti del settore. La volontà comune è quella di rafforzare il legame tra territorio e produzione, valorizzando il patrimonio olivicolo molisano e promuovendo una maggiore consapevolezza sulla qualità e le caratteristiche degli oli regionali.
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