ISERNIA – Giunta alla terza edizione, la “Festa della Cipolla Bianca” r’sernia si presenta quest’anno con diverse novità importanti.
“L’evento programmato per il 26 e 27 giugno si terrà sempre – scrive in una nota il Comitato Centro Storico Isernia – nella splendida location di piazza A. D’Isernia e anticiperà la classica fiera della cipolla del 28 e 29 giugno. La prima novità in assoluto è il nuovo “format”, quest’anno infatti a rendere la cipolla protagonista assoluta saranno i tantissimi stand gastronomici che hanno aderito e che realizzeranno altrettante proposte culinarie alcune delle quali vedranno appunto il bulbo bianco al centro delle loro preparazioni.
Tantissime le proposte gastronomiche che spazieranno dalla pizza ai panini, dalla ristorazione alla pasticceria, dalla cucina etnica a quella tradizionale, insomma un gusto per tutti i gusti e per tutte le voglie! Ad ampliare l’offerta saranno presenti quest’anno due importanti birrifici artigianali molisani, La Fucina e Cantaloop birrificio minimo.
Non mancherà naturalmente il buon vino con l’ormai consolidata e pluriennale collaborazione con la straordinaria azienda vinicola Campi Valerio. Confermata anche per questa edizione la solida e amichevole collaborazione con l’associazione italiana cuochi – sez. provinciale di Isernia, l’Associazione Italiana Sommelier, l’associazione della cipolla bianca di Isernia, l’associazione MoliseEvo e la Federazione Italiana Cuochi.
Anche per questa terza edizione si svolgerà, con la collaborazione dell’associazione italiana cuochi, la federazione italiana cuochi e l’AIS, la terza edizione del contest culinario rivolto ai cuochi amatoriali e professionisti “Il bulbo Bianco” (iscrizioni aperte fino al 25/06/2025).
Altra novità importante per questa edizione sono le due Masterclass dedicate al food e al beverage che si terranno rispettivamente il 26 e 27 giugno 2025. La prima, protagonista insieme al cibo, il vino, si terrà in collaborazione con l’associazione italiana sommelier, l’associazione italiana cuochi e l’azienda vinicola Campi Valerio (iscrizioni aperte fino al 20/06/2025 o ad esaurimento posti). La seconda Masterclass invece, protagonista la birra, sarà realizzata in collaborazione con i birrifici artigianali La Fucina e Cantaloop (iscrizioni aperte fino al 20/06/2025 o ad esaurimento posti).
Confermati gli eventi dedicati ai bambini con i laboratori culinari ed i laboratori creativi (26 e 27). Altre novità, artistiche e non solo, per grandi e piccini, sono in fase di valutazione e sviluppo , saranno comunicate successivamente. Confermata la collaborazione con la web-radio “IsNowRadio”, radio partner della manifestazione e colonna sonora dell’evento.
Un particolare ringraziamento al Comune di Isernia per il patrocinio concesso all’evento, a tutti gli stand che parteciperanno e a tutti coloro che a vario titolo hanno collaborato e collaborano nella realizzazione della manifestazione”.
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